Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ tháng 4 5, 2015

Cách làm Bánh bao chay

Hình ảnh
Bánh bao chay tuy đơn giản nhưng với những người ăn chay, thích sự đơn giản, thanh đạm thì bánh sẽ rất phù hợp. Cách làm bánh bao chay không khó các bạn có thể tham khảo công thức dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Bột mì: 270 gr - Sữa tươi không đường: 165ml - Đường: 90 gr - Xíu muối: 1 chút - Bơ: 20 gr để nhiệt độ phòng cho thật mềm - Men nâu: 4 gr CÁCH LÀM - Sữa tươi không đường các bạn hâm đến khi sữa âm ấm. - Bơ để nhiệt độ phòng cho thật mềm - Bột mì, men nâu, muối, bơ, đường cho hết vào âu trộn đều. - Tiếp sau đó các bạn cho sữa ấm vào rồi mang bao tay nhồi bột thật mịn và quyện thành một khối không dính tay. - Lấy khăn sạch, nhúng nước ấm, vắt khô ủ lên bột khoảng phút cho bột nghỉ. - Qua 40 phút các bạn lấy bột ra nhồi sơ lại và cán mỏng. - Tiếp đó cuộn tròn lại, dùng dao cắt khúc dài ngắn tùy thích. - Xếp bột lên giấy dầu ròi xếp lên xửng hấp. - Đem bánh đi háp trong thời gian khoảng 12-14 phút để bánh chín. Chúc các bạn thành công và n

Dinh dưỡng trong bữa ăn chay

Hình ảnh
Chế độ ăn chay nếu đảm bảo đủ protein và các chất dinh dưỡng sẽ có lợi cho sức khỏe. Thức ăn chay có nguồn gốc thực vật đều là loại giàu chất xơ, nhờ đó làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh đường ruột. Ăn chay càng ngày càng phổ biến, đặc biệt, ăn chay trong những ngày lễ tết cũng là hình thức ẩm thực mà nhiều người thích chọn cho nhẹ bớt bụng. Mỗi nơi cách ăn mỗi khác Tập tục ăn chay ở các nước có sự khác nhau. Ở một số nước người ta phân biệt 4 loại ăn chay khác nhau tùy theo kiêng một hoặc nhiều loại thức ăn có nguồn gốc động vật: thịt động vật bốn chân (heo, bò, dê...), thịt chim và gia cầm (chim, gà, vịt...), cá, trứng, sữa và sản phẩm từ sữa (bơ, pho mát...). Tùy nơi mà việc ăn chay người ta kiêng các nhóm thức ăn nào. Người ăn chay hoàn toàn thì kiêng mọi loại thịt, cá, trứng, sữa, sản phẩm từ sữa, chỉ ăn các thức ăn từ nguồn gốc thực vật. Có người ăn chay trường, có người ăn chay theo định kỳ một vài ngày trong tháng, hoặc mỗi tuần. Chế độ ăn chay của người Việt t