Salad đậu phụ chay

-
Salad đậu phụ thanh mát sẽ là món chay ngon trong những ngày hè nắng nóng.

NGUYÊN LIỆU

- Đậu phụ non: 2 bìa
- Rau xà lách: 1 cây
- Đậu phụ chiên: 2 bìa
- Gia vị: dấm, đường, muối, tiêu

Salad đậu phụ chay

CÁCH LÀM

- Pha nước trộn salad: 2 thìa cà phê giấm + 2 thìa cà phê đường + 1/2 thìa cà phê muối + một chút hạt tiêu. Quậy đều để tạo thành hỗn hợp có vị chua - ngọt vừa ăn.

- Đậu phụ chiên đem luộc sơ cho ra bớt dầu. Cắt đậu thành miếng nhỏ, chiên sơ lại với dầu.

- Cho đậu phụ vừa chiên vào hỗn hợp dấm, trộn đều cho thấm.

- Đậu phụ non các bạn cắt miếng vuông dày khoảng 5 mm.

- Rau xà lách các bạn rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

- Xếp rau xà lách đĩa, cho đậu phụ chiên và đậu non lên trên, rưới hỗn hợp nước trộn salad đã pha vào và thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng với salad đậu phụ chay!

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

9 Phẩm chất làm nên một người quân tử, bạn có được bao nhiêu?

-
Hình ảnh
Trẻ em sinh ra đều thuần khiết như nhau, chỉ do tu dưỡng khác nhau mà phân biệt tiểu nhân – quân tử. Tiểu nhân – quân tử vốn không cố định, mỗi thời khắc buông thả bản thân đều có thể biến mình thành tiểu nhân, mỗi thời khắc tu chính bản thân đều có thể biến mình thành quân tử. Theo Luận ngữ – Quý Thị, Khổng Tử nói: Quân tử có 9 điều cần nhớ. Đó là những điều nào? 1. Thị tư minh Nghĩa là: Cân nhắc bản thân đã xem sự tình rõ ràng hết chưa. Chúng ta đều cảm thấy những điều mắt nhìn thấy được mới là sự thật. Nhưng, quả thật đúng như vậy không? Trên thực tế, chúng ta đều phải nhìn xuyên thấu qua “tâm” để xem xét vạn sự. Nhiều khi chúng ta không phân biệt rõ đúng sai là vì sao? Là do tâm của chúng ta có những lúc mất đi sự chuẩn tắc, bị thất tình lục dục dẫn động. Quân tử có thể phân rõ thị phi, phân rõ thật giả, là vì nội tại của anh ta có một khoảng không gian vô cùng thanh tĩnh, khiến cho tinh thần của anh ta luôn duy trì ở trạng thái cao. Dùng trạng thái tĩnh
Đọc thêm

Thần Chết

-
Hình ảnh
Một chàng trai trẻ quyết định rời ngôi làng hẻo lánh của mình để khám phá thế giới bên ngoài. Anh đi mãi cho tới khi gặp một con sông nước chảy xiết, khiến anh buộc phải dừng bước. Bên bờ sông là một người đàn ông đang đứng đợi. Trùm kín trong chiếc áo choàng đen, người đàn ông chỉ để lộ đôi mắt màu đỏ, toát lên vẻ lạnh băng. Bước lại gần, anh mới phát hiện ra đó chính là Thần Chết. “Ta đã đợi anh ở đây rất lâu rồi. Hãy nghe cho kỹ, chàng trai, trước khi Mặt Trời mọc vào ngày mai, ta sẽ đến ngôi làng của anh và lấy đi 50 người đàn ông… Giờ thì anh có thể về được rồi”. Anh vội vàng chạy về. Mồ hôi nhễ nhại và giọng nói vẫn còn hoảng sợ, anh kể lại câu chuyện với mọi người trong làng. Những người đàn ông còn lại vô cùng sợ hãi. Họ quyết định đốt lửa suốt đêm để chuẩn bị cho một điều gì đó… Sáng sớm hôm sau, chàng trai thức dậy và phát hiện rằng không phải 50, mà là 500 người đàn ông đã qua đời. Anh bực tức tìm đến bờ sông để hỏi rằng tại sao Thần Chết lại nói dối,
Đọc thêm

Luận ngữ: 50 Câu tinh hoa cổ nhân truyền lại

-
Hình ảnh
Luận Ngữ là một trong bốn tác phẩm kinh điển của Nho học Trung Hoa, thể hiện tư tưởng . Trải qua hơn 2000 năm truyền thừa, cho đến nay Luận Ngữ vẫn còn có ý nghĩa thiết thực, rất đáng để chúng ta suy ngẫm cảm ngộ. Dưới đây là 50 câu tinh hoa trong Luận Ngữ, chỉ đọc một lần nhưng có thể thọ ích cả đời! 1. “Nhân vô viễn lự, ắt hữu cận ưu” (Người không lo xa, ắt có buồn gần) Người không suy nghĩ cho tương tai, ắt có ưu sầu ngay trước mặt. 2. “Trí giả nhạo thủy, nhân giả nhạo sơn”.  (Bậc trí yêu nước, người nhân yêu non) Người thông minh trí tuệ yêu thích sông nước, người nhân đức yêu thích núi non. 3. “Kỷ sở bất dục, vật thi ư nhân”  (Cái mình không muốn, chớ làm cho người) Điều mà mình không muốn, thì cũng không được áp đặt lên người khác. 4. “Dữ bằng hữu giao, ngôn nhi hữu tín”  (Kết giao bằng hữu, nói lời giữ lời) Kết giao bằng hữu, nhất định nói lời phải giữ lấy lời, giữ chữ tín. 5. “Quân tử hòa nhi bất đồng, tiểu nhân đồng nhi bất
Đọc thêm