Nộm thập cẩm chay

Bài viết này sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món nộm chay thập cẩm. Món này dễ làm mà lại ngon miệng, thanh mát dễ ăn!

NGUYÊN LIỆU

- Hoa chuối: 250 gr
- Cà rốt: 1 củ vừa
- Dưa chuột: 1 quả
- Giá đỗ: 100 gr
- Giò căn (giò chay): 150 gr
- Đậu phụ: 1 bìa
- Chanh: 2 - 3 quả
- Đường: 2 - 3 thìa
- Bột canh: 1/2 thìa
- Rau thơm các loại thái nhỏ

CÁCH LÀM

- Mì căn các bạn thái lát mỏng rồi thái chỉ,

- Cà rốt gọt vỏ thái chân hương

- Dưa chuột bổ đôi, bỏ ruột rồi thái lát mỏng.

- Đậu phụ chiên giòn rồi thái sợ dài chừng 5 cm (to bằng đầu đũa).

- Chanh vắt lấy nước cốt.

- Rau thơm các loại rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng rồi vớt ra để ráo nước, thái nhỏ.

- Lần lượt xếp hoa chuối, cà rốt, dưa chuột, giá đỗ, mì căn, đậu phụ vào một cái âu lớn.

- Hòa nước cốt chanh với, đường, bột canh (thường là nửa thìa muối + 2 thìa đường + 3 thìa nước chanh). Sau đó từ từ rưới lên phần rau củ trộn.

- Tiếp đó các bạn đi găng hoặc dùng đũa, trộn đều để tất cả các nguyên liệu ngấm gia vị.

- Cuối cùng thêmrau thơm thái nhỏ, trộn đều lại lần nữa là xong.

- Bày nộm chay ra đĩa và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món Nộm chay thập cẩm !